2009年12月13日

「らーめん道場」オープン ご当地の味5店舗が出店

前橋市小屋原町の郊外型ショッピングセンター「クロスガーデン前橋」に12日、県外のご当地ラーメン5店が集まった「上州らーめん道場」がオープン、普段味わうことの出来ないラーメンを食べようと大勢の客でにぎわった。

 並んだのは、「富山ブラック」と呼ばれる黒いスープが特色の「麺家いろは」、福岡県久留米市の老舗でギョーザも定評のある「満洲屋が一番」、3種類のみそ味が売りの札幌みそラーメン「麺屋誉志喜」、神奈川県内を中心に多数の系列店が濃厚な豚骨しょうゆスープで出す「家系ラーメン」の「もとまち家」、昔懐かしい屋台の味を思い出させる豚骨スープの「博多らーめんいのうえ」。

 各店は中央に設けられた共用客席のいずれからも目の前に見え、家族や友達連れなど大勢で来た客が、それぞれの店で注文後に一つの席に集まって、にぎやかに食べ比べができるのも特徴。思わず食指が動く温かい湯気がほのかに流れる中、昼頃には行列の出来る店も出来た。


タグ:ラーメン
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短角牛スープ、雑穀リゾット… リッチな非常食発売 三鉄

三陸鉄道(宮古市)は今月、災害などに備える缶詰セット「美味非常食」の販売を始めた。被災時でもおいしく食べられるように県産食材をふんだんに使用、味にこだわった豪華版の商品に仕上げた。三鉄は「お歳暮用にも最適」と“常食”としての売り上げアップも狙っている。

 「美味非常食」は、缶詰6個、ミネラルウオーターのペットボトル(500ミリ・リットル)2本、スプーンやおしぼり入りで、1セット5000円。分量は大人2食分で、缶詰は、久慈産の短角牛を煮込んだスープ「菜園風ミネストローネ」や、軽米産の雑穀入りの「カニと卵のリゾット」など6種類あり、普段の食卓でも楽しめる。

 非常時の実用性を重視し、缶切りなしで開けられる。商品を詰め込んだパッケージの箱(縦27センチ、横35センチ)は、簡易テーブルとしても使用できるようにした。パッケージの裏には「災害発生時は、いきなり外に飛び出さない」などの注意書きも添えられている。

 県内では昨年、2度の大きな地震に見舞われた。同社は「災害時の最大の不安が食事。そんな非常時に、おいしく食べられる缶詰があっても良いと考えた」と発案理由を説明する。

 防災グッズが売れる9月1日の防災の日からは時期が外れていることもあり、お歳暮用のカタログに掲載して、味と高級感を強調することにした。

盛、釜石、宮古、久慈の三鉄の主要4駅でも販売している。
問い合わせは同社(0193・62・8900)。
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2009年12月11日

土佐維新バーガー SAで発売…高知

 高知県特産の土佐はちきん地鶏、米ナス、ユズなどをお好み焼きで挟んだ「土佐維新バーガー」を、土佐電気鉄道(高知市桟橋通)が大阪市のハンバーガー会社と開発し、運営する高知自動車道南国サービスエリア(SA)下り線の売店で、11日から販売する。


 同鉄道の関係者らが10日、県庁を訪問し、試食した尾崎知事は「佐世保バーガーのように名物になれば」と期待した。


 幕末の志士ゆかりの食材を使っているのが、名前の由来。坂本龍馬の好物でもあったシャモと地鶏をかけ合わせた土佐はちきん地鶏を、メーン具材にした。米ナスは、三菱財閥の創始者・岩崎弥太郎の出身地の安芸市特産。中岡慎太郎の出身地、北川村のユズを使ったマヨネーズで味を調えた。土佐の郷土料理によく使われるコンニャクも挟んだ。


 開発には、大阪市や奈良県橿原市などで「和」をテーマにしたハンバーガー店を展開する「大阪バーガー華円(はなまる)」(大阪市中央区)が協力。お好み焼きに挟むのは同社の売り。この日、尾崎知事に新バーガーを勧めたSAの野口和明支配人は「ほかにないご当地バーガーとして売り出せたら」と意欲を見せた。尾崎知事は「晩ご飯になるくらいボリュームがあるのに、ユズのおかげでしつこさがない。歴史情緒もたっぷり」と期待した。


 1日50個限定、380円(税込み)で販売する。
posted by sunshine at 10:23| Comment(0) | 食べる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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